فوائد الشيكوريا (الهندباء البرية أو السريس) للكبد
2:51 في هذه الحلقة من برنامج «خمسة لصحتك» يتحدث الدكتور أمير صالح عن عشبة الهندباء البرية، ويوضح أنها عُرفت بأسماء كثيرة جداً في الشرق والغرب نظراً لأهميتها، فهي معروفة في أمريكا وأوروبا والهند والصين، ومنتشرة لعلاج أمراض كثيرة.
أسماء الهندباء البرية
ومن أسمائها المشهورة في بلادنا: الشاكوريا أو الشيكوريا، وهو قريب من اسمها في اللغة الإنجليزية، وتُعرف كذلك بالسريس واللعاعة، وفي الغرب تُعرف بأسماء منها «الكرة المنفوخة»، وتُسمى في إنجلترا «زهرة الربيع الأيرلندية»؛ فلهذا العشب أسماء كثيرة لأنه في غاية الأهمية.
استخدامات الهندباء للكبد وطريقة تناولها
يذكر الدكتور أن هذا العشب يُستخدم في علاج التهابات الكبد وتليف الكبد ودهون الكبد، وأن الشيكوريا من الأشياء المفيدة جداً لبعض الأورام التي تعاني منها النساء. وتُستخدم مثل الشاي، من الزهور أو الأوراق: مريض الكبد يتناولها مرتين في اليوم صباحاً ومساءً، ومريضة الأورام مرتين إلى ثلاث مرات مع الماء المغلي.
ويمكن أكل الهندباء البرية خضراء كما يعرفها الفلاحون في بلادنا الذين يأكلون السريس، ويمكن تجفيفها وتناول زهورها أو أوراقها، وكلاهما له الفائدة نفسها.
الأملاح المعدنية في الهندباء
وتحتوي الهندباء على كمية كبيرة جداً من الكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم، وهذا يفيد المرضى الذين يتناولون مدرات البول، لأنها تعوض الجسم بالأملاح المعدنية الممتازة. كما يذكر الدكتور أنها تُستخدم لإنقاذ الكبد في الحالات المتأخرة لما فيها من خصائص جميلة جداً.
أحاديث لا تصح عن الهندباء
وينبه الدكتور إلى أن هناك أحاديث كثيرة لا تصح عن النبي صلى الله عليه وسلم في الهندباء، فلا ينبغي أن تُقال لأنها غير صحيحة، ومنها ما يردده بعض الناس: «من أكل الهندباء ثم نام…»، ويؤكد أن هذا الكلام لم يثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم.
وفي الختام يؤكد أن الهندباء مفيدة جداً ومرممة للكبد، ويسأل الله سبحانه وتعالى أن يجعلها سبباً لشفاء مرضى الكبد في بلادنا وسائر بلاد المسلمين، ثم يودع المشاهدين على أمل لقاء في حلقة جديدة.
