السؤالزائر من منفلوط- مصر
أبلغ من العمر 42 سنة، ووالدي ووالدتي كان عندهم السكر، وأخشى أن أصاب بهذا المرض، فهل هناك وجبات أو أطعمة يمكن تناولها باستمرار للوقاية من هذا المرض؟
أطعمة للوقاية من مرض السكر
السلام عليكم
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الكرنب يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالسكري. كما ذكر باحثون من جامعة ليسيستر الإنجليزية أن الإنسان يجب عليه تناول الكثير من الخضروات الورقية لتأثيرها المفيد على صحة الإنسان.
وتحتوي السبانخ على سبيل المثال على مضادات للأكسدة خصوصاً حينما تكون غير مطبوخة، حيث يفضل أن تطبخ على البخار أو تغلى بشكل طفيف. وهي مصدر جيد لفيتامينات (هـ) و(ج) وفيتامين (أ) و(ك) و(ب6)، وتحتوي أيضاً على السيلنيوم والنياسين والزنك والفوسفور والنحاس وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والبيتين والحديد.
وتحتوي أيضاً الملوخية على العديد من الفوائد الهامة للجسم، حيث إنها غنية بالبروتينات وفيتامين أ.
اقرأ أيضاً
المزيد في «السكر والضغط والقلب»
هذه المعلومات والوصفات للمعرفة فقط وليست وصفات علاجية، ويجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناولها؛ فالكثير من الأعراض قد يتشابه، ولذلك يجب تشخيص الحالات المرضية بدقة.