مرض النقرس: الطعام الممنوع والمسموح لمريض النقرس
3:02 يجيب الدكتور أمير صالح عن سؤال من أم عبد الرحمن تقول إن زوجها أبا عبد الرحمن عنده نقرس والتهاب في المفاصل وزيادة في الأملاح، وهي أملاح النقرس، فيوضح أنه لا بد من تنظيم طعامه.
الأطعمة الممنوعة لمريض النقرس
فهناك أطعمة تُمنع عن مرضى النقرس وأملاح حمض البوليك: اللحوم الحمراء والكبدة والكلاوي والطحال والقلب والقوانص والحمام والبط والإوز، وهذا سؤال يتكرر كثيراً. ويُمنع الشاي والقهوة والكاكاو والنسكافيه والشوكولاتة. وإذا سأل: فماذا يأكل؟ يقول الدكتور إن هناك أشياء أخرى لم تُذكر بعد: فتُمنع البقول، أي الفول والطعمية والعدس والفاصوليا واللوبيا والترمس، وتُمنع التسالي كاللب والسوداني، وتُمنع المكسرات؛ فالمطلوب إغلاق هذا الباب تماماً.
ماذا يأكل مريض النقرس؟
فإذا قال المريض: ماذا آكل وقد منعت كل هذا؟ يقول له الدكتور: عندك البامية والملوخية والكوسة والبطاطس، وهناك أطعمة أخرى، فالله سبحانه وتعالى جعل غذاء الإنسان متنوعاً غير معتمد على صنف واحد مثل سائر المخلوقات؛ فالأسد لو وضعت أمامه فطيرة لا يأكلها، فطعام الحيوانات محدود، أما الإنسان فعنده تنوع هائل في الغذاء.
ومع ذلك تجد النفس أمارة بالسوء؛ فيُمنع عنه اللحم فيجري ليأكل اللحم فيتعب وتؤلمه مفاصله. أما البروتين فيمكن أن يكون قطعة صغيرة من صدر الدجاج أو بيضة أو سمكة، والباقي كله خضروات.
البقدونس والماء والأعشاب
وينصح بشرب البقدونس للمساعدة على إنزال أملاح حمض البوليك، وبشرب الماء بكثرة، ويشير الدكتور إلى أنه يضع بجانبه أكواب الماء في كل حلقة، فشرب الماء مفيد جداً لمريض النقرس والأملاح، لأن من يشرب كثيراً ينزل منه البول الذي يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الأملاح.
ومع ذلك يمكن أن يأخذ بعض الأعشاب مثل الحلفا بر فهي مفيدة، وأن يشرب عصير القصب على الريق، ويُفضل ألا يكون مثلجاً؛ فنطلب من بائع العصير ألا يضع الثلج ولو كان الفرق في السعر بسيطاً، ونشربه على الريق، ويذكر الدكتور أنه بفضل الله يطرد هذه الأملاح من الجسم. ويُدهن المفاصل بكريم وجل للمفاصل، ويذكر أن الحجامة بفضل الله مفيدة.
