أمراض الكبد
يعتبر الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان، حيث تتم فيه عمليات عديدة تتعلق بالتمثيل الغذائي، وقد يصاب الكبد ببعض الأمراض نتيجة وصول البكتريا أو الفيروسات أو السموم إليه عن طريق الأمعاء، وأشهر الأمراض انتشاراً والتي تصيب الكبد هو الالتهاب الكبدي الفيروسي، والذي يسببه أحد الفيروسات A, B, C.
وفيروس A ينتقل عن طريق الفم من خلال الماء أو الطعام الملوث، وفيروس B, C عن طريق عمليات نقل الدم الملوث واستخدام السرنجات الملوثة والممارسات الجنسية، وهناك التهابات غير فيروسية يسببها الخمر وبعض الأدوية المدمرة لخلايا الكبد.
تجنب الأطعمة الآتية
- البقوليات
- اللحم والسمك والدجاج
- البيض
- الزبد والزيوت ودهون الطهي
- الحلويات والمسكرات
- الصلصات الحارقة
- الشاي والقهوة
الطب الأصيل
- الجزر (عصير الجزر بالكرفس).
- اللوز الهندي.
- التمر الهندي.
- عشب الشيساندرا مغلي، ملعقتين 3 مرات يومياً.
- عشب الطرخشقون، ويؤخذ الجذر.
- الكعيب، البذور.
- الهندباء البرية.
- حشيشة الملائكة، أوراقه المغلية صباحاً ومساءً.
- الكركم، تخلط في الطعام.
- اليقطين.
- الحلبة.
- عرق السوس.
- الزنجبيل.
- الشاي.
- الزعتر، يحتوي على مواد تجدد الخلايا ومضادات للأكسدة.
- الثوم.
- الزيتون، زيت أحادي يريح الكبد.
وصفات
- زيت زيتون مع الزعتر والجبن القريش.
- الحلبة المطحونة مع الزعتر مع عسل النحل.
- الحبة السوداء بالعسل صباحاً ومساءً.
