التخلص من الكرش ودهون البطن: دراسة علمية ونصائح عملية
8:40 في هذه الحلقة من برنامج «الطب الآمن» يتحدث الدكتور أمير صالح عن الدهون والكرش، ويبدأ بدراسة أجراها العلماء في السويد، ويوضح أن كثيراً من الزملاء يلاحظون حرصه على أن تكون الحلقات موثقة،
لماذا يهتم البرنامج بالأدلة العلمية؟
فيؤكد أن العلم الآن، والطب تحديداً، لا بد أن يكون مبنياً على براهين علمية لا على آراء
وأهواء؛ فحتى إذا تحدثنا عن عشب وقلنا إنه يعالج كذا، فلا بد أن يكون من الأعشاب الواردة في دستور الدواء الصيدلي الدولي، أي من الأعشاب المعتمدة،
وأن يكون له معامل أمان عالٍ حتى لا يضر، وأن تكون قد أُجريت عليه أبحاث علمية منضبطة، وهذا ما يميز البرنامج،
فهو يتحدث في أمور قريبة من الحقائق، لا في مسائل الرأي والهوى والكلام الذي قد يتهمه به البعض.
دراسة سويدية عن الكرش وتدهن الكبد
ففي السويد، وتحديداً في كلية الطب بإحدى الجامعات هناك، أُجريت دراسة على مجموعة من
الرجال عددهم خمسة وأربعون رجلاً، قُسموا إلى ثلاث مجموعات في كل منها خمسة عشر رجلاً، وكانوا يعانون من
السمنة والكرش، أي تجمع الدهون في منطقة البطن خصوصاً. وكانت المجموعة الأولى، وعددها خمسة عشر، لديهم ارتفاع في
نسبة الكوليسترول مع الكرش، والمجموعة الثانية نسبة الكوليسترول لديهم طبيعية لكن عندهم كرش،
والمجموعة الثالثة وزنها سليم ولا كرش لديها، واعتُبرت مجموعة ضابطة يُقاس عليها. وبدأ الباحثون يحللون مكونات
الدم ويفحصون الكبد بالتصوير ليعرفوا هل فيه تدهن أم لا، فوجدوا شيئاً غريباً جداً: أصحاب الكرش
مع ارتفاع الكوليسترول كان لديهم تدهن في الكبد بنسبة 13%، أي أن 13% من الكبد دهون، وهو تدهن عالٍ. أما المجموعة
الثانية التي لديها كرش ونسبة الكوليسترول الضار في أجسامهم طبيعية، فكانت نسبة تدهن الكبد لديهم 6% لا 13%، وهي نسبة بسيطة.
بينما وجدوا أن غير البدناء الذين ليس لديهم ارتفاع في الكوليسترول كانت نسبة تدهن الكبد لديهم 2%، وهي نسبة صغيرة.
العلاقة بين الكرش وأمراض القلب
ووجد العلماء في هذه التجربة أن من لديهم ارتفاع في الكوليسترول مع وجود الكرش هم أكثر الناس
عرضة للسكتات القلبية، عافانا الله وإياكم، وأن من لديهم كرش مع نسبة كوليسترول أقل لديهم احتمال 50%
للإصابة بالسكتات القلبية، بينما من ليس لديهم كوليسترول مرتفع ولا كرش نادراً ما يصاب أحدهم بالسكتة القلبية. وهذا يبين مدى العلاقة بين
الكرش والقلب؛ فمن يريد أن يفقد وزنه لا يفعل ذلك من أجل الشكل فقط، وإن كان الشكل في غاية الأهمية، فكلنا يهمنا أن نكون في أحسن تقويم وأن نهتم بقوامنا وأجسامنا.
فالدكتور لا يريد للمسلم أو المسلمة أن يمشي مهملاً لمظهره بكرش كبير ويشعر باليأس والاكتئاب،
بل يريده أن يمشي واثقاً، لأن الله سبحانه وتعالى خلقنا في أحسن تقويم، والنبي صلى الله عليه وسلم يقول: «المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف، وفي
أولاً: الإقلال من الأغذية عالية السعرات
كلٍّ خير»، فإذا كانت هناك وسيلة نستطيع الأخذ بها فلماذا لا نلجأ إليها؟ وهذا ما نتعرف عليه في علاج الكرش. وأول شيء في علاج الكرش،
ويطلب الدكتور من المشاهد أن يمسك ورقة وقلماً ليسجل: الإقلال من الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة، وهذا ما خرج به البحث السويدي،
فمن يريد أن ينزل كرشه عليه أن يبتعد عن الطعام عالي السعرات، أي الطعام المليء بالدهون، فنبتعد عن الدهون والزبدة
والقشطة والمحمرات والمسبكات التي نضيف إليها الزيت أو السمن ونغليها. وقد تسأل إحدى الأخوات: أنا لا أطبخ بالسمن بل
بالزيت، فهل يسبب ذلك كرشاً؟ فيجيب الدكتور بأنه يسبب الكرش إذا كانت كميته كبيرة. ومن أخطر الأشياء السمن النباتي،
ويقول ذلك لأن الإعلانات ستبدأ في دخول كل بيت لتروج لأنواع السمن النباتي وطعمها، ويرجو ألا يغضب منه مصنعو السمن،
فهو يتحدث من أجل صحة الإنسان الذي هو قوام هذه الأمة، والإنسان هو الذي تُبنى عليه الحضارة. فلنقلل من
ثانياً: الصبر، فالجسم يفقد الدهون من أماكن معينة
الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة. والأمر الثاني، الذي ربما كان يجب أن يأتي في المرتبة الأولى، أن يكون لدينا صبر حتى ننزل
الكرش؛ فبعض الناس يقول إنه يمارس التمارين ويمتنع عن الدهون لكن الكرش ما زال موجوداً، فيجيب الدكتور بأن الجسم يعطي أوامره لأماكن
معينة؛ فقد تبدأ إحداهن نظاماً غذائياً لتنزل الكرش فتجد أن الدهون التي نزلت هي دهون الوجه، فتقول إن وجهها كان ممتلئاً ومشرقاً،
ولما بدأت تقلل الكرش نزلت الدهون من الوجه أو من الذراعين أو من الساقين،
ثالثاً: الخضروات والحبوب الكاملة الغنية بالألياف
ولم تكن تريد ذلك. فينصح الدكتور بالمشي والتمرينات، وبالحرص على أن يحتوي طعامنا على الخضروات في الوجبات الثلاث: الفطور والغداء والعشاء، فهذا يجعل نسبة
الألياف عالية، وهذه الألياف موجودة في الخضروات وفي الحبوب الكاملة؛ كمن يأكل الذرة المسلوقة أو الذرة المشوية،
أو القمح المعمول بليلة، أو الفريك، أو البرغل؛ فكل الحبوب التي فيها هذه الألياف مفيدة جداً للتخلص من الكرش، وفي
رابعاً: المشي نصف ساعة يومياً مع شد عضلات البطن
الوقت نفسه تساعد على التخلص من الإمساك المزمن الذي يصيب كثيراً من الناس. أما المشي، فمن يريد أن ينقص من بطنه لا بد أن
يمشي في اليوم نصف ساعة على الأقل، ويحاول شد عضلات بطنه أثناء المشي، لا أن يمشي ساحباً قدميه كما نرى في الشارع، بل يريده الدكتور أن يمشي
مرفوع الرأس، لا متبختراً بجسمه، ولكن واثقاً وعنده يقين في الله. ويلخص الدكتور أهم ما يلزم للتخلص من
الكرش: تمرينات البطن التي عُرضت، والصبر، والمشي نصف ساعة على الأقل، مع الإقلال من الأغذية
خامساً: عدم الامتلاء
ذات السعرات الحرارية المرتفعة. ويضيف عدم الامتلاء، وهو أمر مهم جداً؛ فحتى لو أكلنا أي طعام، ولو كان
خياراً أو خساً أو جزراً قليل السعرات، فلا نصل إلى مرحلة الامتلاء، لأن المعدة نسيج
مطاطي كالأستيك، تتمدد معنا وتأخذ حجماً كبيراً إذا ظللنا نملؤها إلى آخرها. لكن إذا أكل الإنسان
واتبعنا سنة النبي صلى الله عليه وسلم، وقول الله تعالى: «وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ»، وقول النبي صلى الله عليه وسلم: «بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه»،
واهتممنا بعدم الامتلاء، فلن تتمدد المعدة إلى الحجم الكبير، ولن نحتاج بعد ذلك إلى أكل كميات
زيادة الوزن عند النساء في سن الوقار
كبيرة جداً من الطعام. وآخر ما يذكره الدكتور أن كثيراً من النساء يحدث لديهن نقص في هرمون الإستروجين في سن الوقار، فبمجرد أن يقل هذا الهرمون
تبدأ زيادة الوزن عند المرأة وإن لم يكن وزنها زائداً طوال عمرها. ولذلك يذكر بدائل الإستروجين الطبيعية، وتتمثل
في فول الصويا، وبذر الكتان، وزيت بذر الكتان وهو الزيت الحار، وورق التوت المغلي، ويرى أنها مفيدة جداً للأخوات في سن الوقار.
اقرأ أيضاً
- 0:00المقدمة وأهمية الأدلة العلمية▸ تشغيل
- 0:54دراسة سويدية عن الكرش وتدهن الكبد▸ تشغيل
- 2:38الكرش وأمراض القلب▸ تشغيل
- 3:56الإقلال من الأغذية عالية السعرات▸ تشغيل
- 4:59الصبر على نزول الكرش▸ تشغيل
- 5:40الخضروات والحبوب الكاملة▸ تشغيل
- 6:16المشي وشد عضلات البطن▸ تشغيل
- 7:00عدم الامتلاء▸ تشغيل
- 7:56زيادة الوزن في سن الوقار▸ تشغيل
